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  • 「清蒸大閘蟹」還不夠 餐廳新創三吃法

    秋天是最適合品嚐螃蟹的季節,許多飯店貨餐廳,都紛紛推出大閘蟹大餐,但大陸大閘蟹品質不一,部分還有藥物殘留,台灣自產的大閘蟹反而大受歡迎,大閘蟹一般吃法都是清蒸品嚐肥美的蟹膏.不過,台中一家餐廳創新口味.推出「大閘蟹三吃」,8兩重的大閘蟹或清蒸、或乾燒,或是以紹興酒鮮浸成「嗆蟹」,作法不同,尤其是嗆蟹,浸潤在酒香濃厚的紹興酒裡,搭配上蟹膏的香淳,不少人都覺得以上海的作法來料理大閘蟹,別具一番風味。

  • 台北客家義民嘉年華 拚陣頭尬場

    台北客家義民嘉年華,在24號正式起駕,展開一連4天的遶境活動,中正紀念堂擠滿上萬民眾,共27尊義民爺和忠勇公首度大聚頭,第一天晚上就有超強陣頭來尬場,經典藝陣磅礡演出,客家民俗技藝讓民眾一次看個夠。

  • 大塊最新鮮、熟食最不新鮮? 賣場肉玄機

    大賣場的肉品,到底什麼是安全的有美食達人透露,完整的肉,像是全雞才是最新鮮的,因為有時賣場完整的肉沒賣掉,就會分解成小塊肉賣,再賣不掉就把肉醃起來賣,如果還沒有人買就把肉煮熟,不過大賣場否認這樣的說法,強調生食和熟食分開處理,不會互相流通。

  • 北市建案公設比53% 逾半房價花在上頭

    公設比多高的房子,你會更願意買呢?在台北市內湖有一處新建案,公設比竟然超過了百分之五十,也就是說買房的錢有一半都是花在公設上頭,雖然只是少數例子,但觀察北市新建案,平均公設比,現在已經超過了三成四。

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  • 國道收費員六步一跪 佔國道討公道

    將近四百名的國道收費員,今天上午在中山高的中壢休息站集結發出怒吼,抨擊政府及遠通漠視失業收費員的權益,他們以六步一跪的方式北上前往交通部抗議。

  • 速食偽裝高檔料理 美食家讚天然有機

    炸雞、薯條、漢堡常因為高熱量,被視為是垃圾食物,不過荷蘭有2個年輕人把速食店餐點做些精美加工與擺盤,拿到高檔餐廳美食展讓人試吃,結果現場美食家不但吃不出來,還不斷稱讚「真是天然有機的好食物」。 眼前的漢堡、雞塊,你相信它們可以變成有機美食嗎?這2個人把麥當勞餐點做些精細加工,漢堡、雞塊切成一口剛好的大小,麥當勞也能變精緻高檔貨,再換上正式服裝出發前往餐廳美食展。 把食材美美的擺盤,插上可愛的荷蘭小國旗,看起來是不是跟真的高級小餐點一樣呢?接下來,就是考驗美食家挑剔的嘴了。《網路影片》:「我試吃了這個哈密瓜 很好吃,這吃起來非常新鮮,很棒,口感很棒,不會太軟爛。」 麥當勞的哈密瓜得到這麼好的評價,再換上漢堡、雞塊試試看。《網路影片》:「口感像是雞肉,沒錯,你說得很對,我很確定,這是雞肉。」 當然是雞肉,因為你吃的就是雞塊。《網路影片》:「我開始覺得,我感到嘴裡釋放出一些溫度,嚐起來像魚肉讓我想起鱈魚。」 看來你吃到應該是麥香魚。《網路影片》:「這絕對比麥當勞好吃,這個天然多了,真的嗎?當然,我很喜歡,這很天然,這是很純的有機品,所以才會這麼好吃。」 可以把麥當勞吃的這麼專業,也是一件不簡單的事,這段影片,5天內累積了3百多萬點閱次數,許多人看完之後都說,可見「行銷」的力量有多大。《網路影片》:「太好吃了。」

  • 安全疑慮高 機車車禍成大學生殺手

    很多人都習慣用摩托車代步,方便省時,又不用費心找停車位,讓台灣的摩托車數量,多達1400萬輛,密度也高居全球之冠,但是全台灣平均每個禮拜有3.5位大學生,都死於機車車禍當中,也讓摩托車,成為全台大學生的頭號殺手。 你也是機車族嗎?每天上下班的尖峰時間,黑壓壓一片的摩托車大軍,是台灣各地見怪不怪的景象,就連國際媒體CNN到台灣採訪時,大街小巷穿梭的機車,也變成正港台灣味的代表,騎摩托車慢慢晃,看起來很悠閒,但是只要騎上馬路,就是有風險,驚險鏡頭,在電影裡更是忠實還原。 電影片段《不老騎士》:「這個蘇花高路啊,貨車遊覽車多,他們打的燈是強光,把我們照的眼睛根本就睜不開。」 要閃大車又得注意路況,這種經驗,機車騎士應該都不陌生,而這樣的路況,對相當依賴機車的大學生們來說,就是一大威脅,外型酷炫的機車就倒在路中間,而機車的主人,卻已經不在了,年紀輕輕的大學生,騎摩托車發生車禍,這類事件頻頻發生,不論原因是什麼,根據統計,平均每個禮拜,就有3.5個大學生因此喪命,對機車安全的重視度,台灣顯然不比國外。 廣告:「平均每天有30位機車騎士,在交叉路口遭撞受傷或致死,所以在你打算停車前,留意一下湯姆。」 推出溫馨廣告,提醒汽車駕駛,不要任意想轉就轉,畢竟機車是肉包鐵風險更高,加州,更還有專門的摩托車督導。 摩托車警察馬克波普:「目前我們所知的摩托車安全,其實歷經非常大的代價,在加州高速公路紀念碑上,許多人(員警)都是死於高速機車追撞。」 成立專屬的部門推廣安全知識外,加州警察最特別的是,還會教你怎麼樣騎摩托車,才最安全。摩托車警察馬克波普:「自從1987年7月以來,我們指導了80萬名摩托車駕駛。」 不像台灣的機車,在美國多數都是重機,騎上路當然得更小心,幫騎士上課外,還要到社區宣導,而在英國則是動之以情,競速快感光看是很過癮,但隨後發生的意外,卻就拆散一個家庭。 罹難騎士母親:「駕駛說沒看到他,突然就向右切到他的車道上。」 兒子在意外中喪命,媽媽出面呼籲,提醒用路人千萬得小心,對機車安全的重視度,英國、美國都耳提面命,機車密度居全球第一的台灣,不該再輕忽。

  • 女婿、丈母娘爭執 持刀砍人送醫急救

    台北市撫遠街376巷,傳出疑似女婿和丈母娘發生口角,竟然演變成肢體衝突,混亂中其中1人拿刀攻擊,雙方掛彩送往三總急救。

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